Lebensmittel – was ist drin und hält uns gesund?

Kindervorlesung Lebensmittel am 09.12.17 (Foto: Jana Kondriniewicz)

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Kindervorlesung Lebensmittel am 09.12.17 (Foto: Jana Kondriniewicz)

Kindervorlesung Lebensmittel am 09.12.17 (Foto: Jana Kondriniewicz)

Die letzte Kindervorlesung in diesem Jahr drehte sich rund um unsere Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe.
Dr. Christa Jansen von der Merck Schulförderung hat dem jungen Publikum anhand vieler kleiner Experimente erklärt was in Apfel und co. so alles drin steckt. So durfte jedes Kind den pH-Wert von Essig und Cola messen um zu sehen was saurer ist, den Stärkegehalt im Mehl messen und untersuchen in welchem Saft mehr Vitamin C enthalten ist, Apfel- oder Orangensaft. Dabei kamen teilweise unerwartete Ergebnisse heraus, beispielsweise, dass die Cola tatsächlich saurer ist als der Essig.

Nach vielen neuen Erkenntnissen ist dieses Semester jetzt zu Ende und wir freuen uns auf das nächste Jahr mit neuen spannenden Themen! Die Kindervorlesungen starten wieder im März 2018 , die Termine werden in Kürze bekannt gegeben!

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